第29章 晚晚生日，特制蛋糕

秦老的邀约，为周凡打开了全新的世界，但这并未让他乱了阵脚。他依旧按部就班地在后厨工作，潜心研究各种菜品。他制作的每一道菜，都保持着极高的水准。

饭店的生意因此蒸蒸日上，每天来吃饭的人络绎不绝。周凡作为饭店的招牌，也赢得了同事和顾客的尊重。

他与服务员苏晚晚的关系，也在这种平淡而温馨的日常中，持续升温。

苏晚晚总是默默地关心着他，在他忙碌的时候，会悄悄递上一杯热水。周凡也总会在不经意间，为她准备一些小点心。

两人的默契，在饭店的后厨和大堂里，悄然生长。

这天，周凡在后厨忙完，准备去前台喝水时，无意中听到苏晚晚和另一位女服务员的对话。

“晚晚，你后天过生，准备怎么过啊？”女服务员随口问道。

苏晚晚羞涩地笑了笑，轻声回答：“过生？没什么好过的，大概就是回去吃碗面条吧。”她的语气带着一丝平淡。

“那可不行！好歹也是过生啊。”女服务员继续说着。

周凡的心，却猛地一动。他这才猛然想起，后天竟然是苏晚晚的生日。

在这个年代，对于普通人来说，生日大多没什么概念。能吃上一碗热腾腾的长寿面，就已经算是很好的安排了。

但周凡的心里，却涌起了一个大胆的念头。他想给苏晚晚一个独一无二的惊喜。

一个足以让她永生难忘的生日。他要为她做一个生日蛋糕。

这个念头，在1960年的京城，几乎是一件不可能完成的任务。

当时，普通家庭根本没有烤箱这种设备。奶油更是闻所未闻，连最基础的黄油和白糖都极其稀缺，属于定量供应的珍贵物资。

然而，对于拥有现代烹饪知识和“神级厨神·真香对比系统”辅助的周凡来说。

困难，正是用来克服的。挑战，正是用来征服的。

接下来的两天，周凡开始悄悄地做准备。他必须瞒过所有人，包括饭店的采购人员和苏晚晚。

他利用自己在饭店的权限，以“研究新菜品”为由，向采购部申请了一些精磨的白面和鸡蛋。

这些理由，在王明远经理的支持下，顺利得到了批准。他将这些食材小心翼翼地藏好，没有引起任何人的怀疑。

至于最关键的奶粉和白糖，他动用了自己积攒的票据和工资。去几家不同的供销社购买。

他深知这些东西的珍贵，所以每次购买都只是一点点，以免引起旁人的注意。

在狭小的住处，他反复琢磨制作细节。如何用简陋的条件，还原出蛋糕的口感。

这两天，周凡的精力几乎都投入到了这场“秘密任务”中。他期待着苏晚晚看到蛋糕时，脸上会是怎样的表情。

生日当天，周凡特意找了个借口，让苏晚晚晚些下班。他告诉她，自己正在研究一道新菜，需要她帮忙试尝。

苏晚晚不疑有他，乖巧地答应了。她总是很乐意为周凡提供力所能及的帮助。

等到饭店的员工都走光了，喧闹了一天的后厨，终于彻底安静下来。

周凡将大门轻轻关上，发出咔哒一声轻响。这里，便成了他一个人的“秘密舞台”。

他首先要解决的，是烤箱的问题。这才是最考验智慧的环节。

他将一口平时炒菜用的大铁锅搬到灶台上，锅底烧热后，铺上一层厚厚的粗盐。粗盐受热后会均匀导热，形成一个稳定的加热层。

随后，他小心翼翼地放上一个铁架子。盖上锅盖，利用粗盐的均匀导热和储热能力，一个简易的“中式烤箱”便大功告成了。

烤箱准备就绪，接着便是蛋糕胚的制作。

他熟练地将蛋黄和蛋清分离。蛋黄与奶粉、白糖、面粉混合，搅拌成细腻的蛋黄糊。每一步都一丝不苟。

最考验功力的一步，是打发蛋清。当时没有电动打蛋器，周凡只能用几根筷子，全凭手腕的力量进行高速搅打。

他的手臂化作一道道残影，在盆中飞速搅动。汗珠从他的额头滑落，但他丝毫没有停歇。

冰冷的蛋清，在他的手下，逐渐变得洁白、绵密。最终，形成了如同云朵般坚挺的蛋白霜。

他将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，倒入提前准备好的模具中。然后，将模具小心翼翼地放入那口“中式烤箱”中。

用精准的火候进行烘烤。火候的控制，是蛋糕成败的关键。

在等待蛋糕出炉的时间里，周凡开始制作“奶油”。

他将猪板油反复提纯，去除所有杂味，只留下最纯净的油脂。清澈透明的油脂，在锅中散发着淡淡的清香。

再将其与蛋清、糖粉混合。周凡利用“多功能料理机”图纸的原理，手动进行高速搅拌。

这道工序，比打发蛋清更耗费体力。但当那混合物最终呈现出如奶油般顺滑、洁白、细腻的质感时，周凡的脸上，露出了满意的笑容。

当蛋糕胚烤好，从铁锅中取出时，一股浓郁的蛋奶香气，瞬间充满了整个厨房。

那香味，是苏晚晚从未闻到过的。带着一种诱人的甜意，和烘焙特有的温暖。

周凡将自制的“奶油”均匀地抹在蛋糕上，又用山楂熬成的红色果酱。

在蛋糕中央，小心翼翼地画上了一个略显笨拙，却又充满爱意的心形图案。这是他能找到的最鲜艳的颜色。

一份独一无二的，凝聚着周凡心血与智慧的“时代版”生日蛋糕，终于大功告成。

他将蛋糕端到外面的大堂，在一张收拾干净的桌子上放好。又在上面插上了一根红色的，代表着喜庆的蜡烛。

做完这一切，他才去后厨，将正在帮忙收拾的苏晚晚叫了出来。

“周师傅，你不是说要试菜吗？”苏晚晚有些疑惑地跟着他。

当她走到大堂，看到桌子上那个散发着甜香的“点心”时，她整个人都愣住了。

她从未见过如此精美的“点心”。洁白的表面，红色的心形图案，以及那根跳动的火苗。

她捂着嘴，眼中满是不可思议。她的呼吸，都变得有些急促起来。

“这……这是什么？”她结结巴巴地问道。她的声音里，充满了好奇和震惊。

周凡走到桌边，将那根蜡烛点燃。跳动的火光，映照着他温柔的笑脸。

“这个，叫做生日蛋糕。是我们家乡，用来庆祝生日的。”他轻声说道。

“晚晚，祝你生辰快乐。”

说着，他用一种苏晚晚从未听过的，却又异常温柔动听的调子，轻轻地为她唱起了歌。

“祝你生辰快乐，祝你生辰快乐……”

苏晚晚的眼眶，瞬间就红了。

她从来没有过过一个真正意义上的生日。也从来没有人，会为她的生日，如此费尽心思。

准备这样一份浪漫到极致的惊喜。她的心头，如同被暖流淌过。

她看着眼前这个男人，看着他眼中的温柔和烛光。眼泪再也控制不住，如断了线的珍珠般，簌簌落下。

那眼泪，不是委屈，不是悲伤。而是满溢而出的，名为“幸福”的情绪。

“快许个愿，然后吹蜡烛。”周凡笑着提醒她。他的声音，带着鼓励。

苏晚晚双手合十，在胸前闭上眼睛，虔诚地许下了一个只有她自己知道的愿望。

然后，她鼓起腮帮，轻轻地将那朵小小的火苗吹灭。

周凡将蛋糕切开，将第一块递给了她。

苏晚晚用小勺子，挖了一小块放进嘴里。

那柔软的口感，香甜的味道，是她这辈子从未体验过的绝妙滋味。甜味，从舌尖，一直蔓延到心底。

安静的餐厅里，只有两个人。在柔和的烛光下，他们一起分享着这份甜蜜。

空气中，弥漫着蛋糕的香气，和一种名为“暧昧”的情愫。

苏晚晚的脸颊，比那烛光还要红。她低着头，不敢去看周凡的眼睛。

但她的心里，却已经被巨大的幸福感彻底填满了。

她知道，这是属于她一个人的，来自未来的惊喜。