栗子焖饭

食材

板栗 1小碗

大米 1碗

火腿 1根

干香菇 5朵

生抽 1勺

蚝油 1勺

油 3ml

盐 2g

葱花 少许

做法

1 板栗洗净切口，倒入锅中焯水3min，水中加些盐，板栗更容易去壳。

2 板栗去壳；干香菇洗净泡发，与火腿一起切小块备用。

3 将大米、板栗仁、香菇块、火腿块倒入电饭锅中，加清水没过食材1cm。

4 锅里加入生抽、蚝油、油、盐，稍微搅拌几下。

5 电饭锅选择蒸饭模式，蒸熟后撒上少许葱花即可。