会员
这样的店长很抢手：餐饮店长脱胎换骨之特训手册
更新时间：2019-10-21 10:38:15 最新章节：推荐语
书籍简介
知名餐饮管理专家、餐饮店长特训营培训体系的联合创建人杨铁锋和陈晓霞老师，基于近20年来培训数千位企业管理人员的经验，详细地介绍了如何培训一名无可替代的店长。内容涉及日常餐饮运营中，服务、厨房管理、成本收益、口碑建设、市场营销、精准定位、商业模式以及思维力、表达力和执行力等诸多方面。本书适合餐饮行业各级管理人员，需要了解店长业务的投资人，餐饮企业一线员工，餐饮培训师，各大高校企业管理和MBA专业的教师和学生阅读。
品牌：人邮图书
上架时间：2016-07-01 00:00:00
出版社：人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
同类热门书
最新上架
- 会员本书基于多源数据，综合利用仿真模拟数据、政策文本数据、经济数据和网络信息数据，采用内容分析法、多主体仿真、文本挖掘及实证分析方法系统全面地评价新能源汽车产业政策效果。本书的主要内容包括新能源汽车产业政策效果评价基础研究、产业政策对新能源汽车产业绩效的影响效果评价以及基于公众感知的产业政策效果评价。重点探讨新能源汽车产业政策影响产业绩效的作用机理、产业政策特征对产业链不同主体绩效的影响，以及基于公众管理9.2万字
- 会员江苏秀强玻璃工艺股份有限公司创建于2001年，是中国最大的加工玻璃制造商之一，公司于2011年1月13日在深圳证券交易所创业板成功上市。秀强股份成功的因素是多方面的，其中秀强文化最具特色。本书介绍秀强文化发展的三个阶段、两次升华聚焦，重点解析了秀强文化的独创部分——“蓝宝石经营法”。蓝宝石经营法是一种“以人为本”的管理模式，以人的全面发展为目标，通过共同价值观的培育，在企业系统内部营造一种健康和谐管理9.3万字
- 会员外圆内方是中国人非常注重的一个做人原则，我们把这种原则引入到管理学这个领域。那么，如何在管理学当中应用它成为了一个问题。曾仕强教授在书中用风趣幽默的语言，向世人阐述了管理者“外圆内方”的领导艺术，令您在读后充分领悟领导者从成功到真谛。管理7.4万字
- 会员任正非先生曾经说过：华为公司最宝贵的是无生命的管理体系。华为公司什么都不会剩下，就剩下管理。管理体系会代代相传。华为最伟大的一点是建立了无生命的管理体系。通过20多年的持续管理变革，华为建立了一个基于流程的强大管理体系，这支撑了华为从跟随者成为ICT领域的领先者。《从跟随到领先》一书围绕战略管理、流程重构、组织打造、持续变革四大管理体系关键主题，内容涵盖华为战略管理流程，战略规划方法和模型，战略规管理20.3万字
同类书籍最近更新
- 会员管理者在组织中会遇到各种各样的实际问题。面对各种工作场景，哪些组织行为和实践是有效的？哪些是无效的？通过对组织行为学经典理论的系统性解读，并配以中国企业实践的最新案例分析，《认识组织行为》不仅阐述了管理者会遇到的实际组织问题，而且提出了相应的建议，这些建议基于大量严谨的研究成果，具有很强的现实意义。在研究特定实际问题的每一章，各部分内容均以一个判断题引出，这些判断题都是管理者在日常工作中常见或是需一般管理19.4万字
- 会员《影响力：品牌营销与危机公关》从品牌营销和危机公关两个角度对影响力进行具体分析，内容涉及品牌影响力、创始人影响力、产品影响力、品牌文案、品牌媒体传播、品牌活动传播、企业竞争公关、企业危机公关、企业媒体维护等方面，文中有大量品牌推广以及公关的实例，内容全面，针对性较强。本书既适合初入品牌和公关这个行业的新手，也可以作为在校生的辅助教材，还是品牌影响公司、公关公司和企业内部从事品牌推广或公关的专业人员一般管理12.8万字