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欢喜厨房:四季的幸福

李培铭
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烹饪美食饮食文化3万字

更新时间:2019-01-05 04:38:35 最新章节:腊肉烩豆腐 营养均衡,超级推荐

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书籍简介

《欢喜厨房:四季的幸福》为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上,区别于以往的家常菜品,符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴,也做出了不一样的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹饪过程中尽显趣味生活。
上架时间:2016-10-01 00:00:00
出版社:吉林科学技术出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

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    《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著的一部饮食文化著作,全书虽篇幅不长,却精要地记录了中国古代饮食的精髓与讲究。书中不仅详细介绍了三百多种南北菜肴饭点的烹制方法,还深入探讨了食材选择、烹饪技巧、饮食美学及食养理念。袁枚以其文人的细腻笔触,将饮食提升至艺术的高度,展现了清代饮食文化的丰富多样与精致细腻。《随园食单》不仅是古代食谱的典范,更是研究中国饮食文化历史的重要文献。
    (清)袁枚美食2.7万字